Temat został odczytany 179445 razy

Piersi z kurczaka

zgłoś naruszenie
  • kamel
  • Pochwały:
  • Nagany:
  • Postów 1370
  • Na forum: 14 lat
  • Płeć: Mężczyzna
  • LPA: 19173

Rzućcie kilka pomysłów na przyrządzenie piersi z kurczaka. Bo w kuchni to nie jestem mistrzem, a smażone w panierce odpadają raczej.

Pozdrawiam

kamel
pozdr,
kamel
--
1031069678000
Polecamy zaufać naszym specjalistom, dobierając plan treningowy, plan odżywiania czy suplementację, potrzebujesz indywidualnego podejścia. Poproś o przygotowanie planu dla Ciebie http://potreningu.pl/plany. Profesjonalny, kompletny plan: diety + treningi + suplementacja, już od 149 69
zgłoś naruszenie
  • GARY_25
  • Pochwały:
  • Nagany:
  • Postów 4951
  • Na forum: 13 lat
  • Płeć: Mężczyzna
  • LPA: 31517
  • Trenuje: jest
OK !

Kroisz te piersi wzdloz, potem na pol w krotkie paseczki. Nastepnie przyprawiasz je jakas aromatyczna przyprawa np. knorr "fix" delikat do mies. Wcierasz przyprawe w miesko i odczeksz nastepnie 15 minut az przyprawa podziala. Pozniej przygotujesz Wok (jesli masz, to taka gleboka chinka patelnia) lub inna gleboka patelnie. Wylejesz do tej patelni no 2 lyzki stolowe oliwy z oliwek.Oprocz tego te mieso mozesz tez natrzec czosnkiem takim tartym,zeby bylo smaczniejsze i zdrowsze. nagrzewasz patelenke i wrzucasz miesko, gdy olej zacznie wrzec to wlejesz do tego @ Lyzki stolowe zwyklej wody, zwiekszysz gaz i bedziesz mieszal troche i zakryjesz patelnie pokrywka zeby miesko sie poddusilo. Nabierze ladnej rumianej barwy i bedzie kruche smakowite przesiakniete tymi wszystkimi plynami i przyprawa, mmmm bedzie smaczne. Do tego mozesz salatke oraz ryz!!! i ewentualnie jakis sos, np ananasowy. Zycze smacznego!

GARY_25, Pozdrawia.
Moderator dzialu Combat / Samoobrona.

"Najwyższa galąz nie zawsze jest najbezpieczniejszym schronieniem"
"Najwyzsza galaz nie zawsze jest najbezpieczniejszym schronieniem"





1031070274000
zgłoś naruszenie
  • Anonim
  • Pochwały:
  • Nagany:
ja zostawiam piers przyprawiona przyprawo do kurczaka na noc to wszystko na siąka po treningu do takiego piekarnika zalewam woda wsypuje ryz i pieke 1h i goowe jeszcze sos mysliwski mniam

1031074076000
zgłoś naruszenie
  • Anonim
  • Pochwały:
  • Nagany:
Oto kilka przepisów (z różnych witryn internetowych).



Pierś kurczaka z orzechami

Składniki główne:
2 piersi kurczaka (ok. 400g)
150 g orzechów włoskich (lub migdałów w płatkach)
3 łyżki łagodnego sosu sojowego
3 łyżki cukru pudru
1 łyżka wina ryżowego
olej sezamowy
oleju do głebokiego smażenia

Marynata:
1 łyżeczka soli
1 białko
2 łyżki skrobi kukurydzianej
1 łyżka sosu sojowego

Sposób przyrządzenia:

Mięso lekko spłaszczyć tłuczkiem i pokroić w 2,5-centymetrową kostkę. Wymieszać składniki marynaty i marynować mięso przez 20 minut.
Wyłuskane orzechy moczyć 10 minut w gorącej wodzie, obrać ze skórki i uprażyć na oleju w woku na złoty kolor. Orzechy wyjąć z patelni, osaczyć z tłuszczu i wymieszać z 2 łyżkami cukru pudru.
Olej ponownie podgrzać. Na głebokim oleju obsmażyć mięso na złoto, wyjąć z woka i osaczyć z tłuszczu.
W woku zostawić 2 łyżki oleju. Dodać sos sojowy i mieszając podgrzewać na słabym ogniu. Sos w woku wymieszać dokładnie najpierw z resztą cukru pudru, następnie z winem i olejem sezamowym. Do sosu włożyć mięso, zmniejszyć ogień, smażyć mięso, szybko mieszając, jeszcze 1 i 1/2 minuty. Na koniec dodać do mięsa orzechy.
Podawać natychmiast z ryżem.



Piersi kurczka w miodzie

4 piersi kurczaka
4 średnie cebule
3 średniej wielkości marchewki
1 duża cukinia bez pestek
4 łyżki oliwy z oliwek
1 cytryna
2 pomarańcze
4 łyżki miodu
3 łyżki musztardy
1 ząbek czosnku
1 płaska łyżeczka sproszkowanego imbiru
szczypta soli i pieprzu
25 dag długoziarnistego ryżu
natka pietruszki

Sposób wykonania :

Cebulę, marchew i cukinię obrać i pokroić w centymetrowe plastry.
Sparzyć obie pomarańcze i cytrynę, na drobnej tarce zetrzeć skórkę z 1 pomarańczy i cytryny, skórkę z drugiej pomarańczy pokroić w paseczki.
Rozgrzać piekarnik do temperatury 200 ºC.
W żaroodpornym naczyniu wysmarowanym oliwą przyrumienić piersi z kurczaka (ok. 3 minuty).
Mięso wyjąć, a do naczynia włożyć cebulę, marchew i cukinię i przy średniej temperaturze podpiekać przez 10 minut.
Sok z obu pomarańczy i cytryny wymieszać ze startymi skórkami owoców i miodem, połączyć z musztardą i posiekanym czosnkiem, imbirem, solą i pieprzem. Między warzywa włożyć mięso kurczaka i zalać mieszaniną przypraw i miodem.
Zapiekać pod przykryciem około 50 minut.
Ryż ugotować na sypko.
Wyłożyć na półmisek mięso z warzywami, obłożyć dokoła ryżem.
Przybrać paseczkami skórki pomarańczowej i zielonej pietruszką.



Piersi kurczaka w warzywach

2 piersi z kurczaka
puszka kukurydzy
puszka groszku
puszka czerwonej fasoli
paryka konserwowa lub 3 ugotowane na pół twardo marchwie pokrojone w kostkę
imbir
tymianek
bazylia
pieprz lub chili

Sposób wykonania :

Warzywa razem połączyć i podgrzewać.
Piersi z kurczaka pokroić w kostkę lub paseczki, podsmażyć.
Dodać do mieszanki warzywnej.
Na końcu dodać przyprawy: imbir, pieprz lub chili, tymianek, bazylię w proporcjach wg gustu.
Albo dodać inne przyprawy.
Podawać na ciepło, ostro lub łagodnie.
Wyśmienicie smakuje z ryżem albo tostami.
Smacznego




Pierś kurczaka w sosie winogronowym

4 filety z piersi kurczaka
6 szalotek lub 3 cebule
4 łyżki masła
mała kiść winogron
kieliszek białego wytrawnego wina
1/2 szklanki bulionu drobiowego
4 gałązki świeżego tymianku
łyżeczka startej skórki z cytryny
1/3 szklanki śmietany
łyżka soku z cytryny
sól, biały pieprz

Sposób wykonania :

Cebulki obrać i posiekać.
Filety z kurczaka opłukać i osuszyć, oprószyć solą i pieprzem.
Winogrona umyć, przepołowić, usunąć pestki.
Masło rozgrzać na dużej patelni, zeszklić cebulę.
Włożyć filety z kurczaka, smażyć około 5 minut z każdej strony.
Następnie wlać bulion oraz wino i dusić na małym ogniu 15 minut.
Mięso zdjąć z patelni.
Do sosu włożyć skórkę cytrynową i winogrona, gotować 4 minuty.
Tymianek posiekać, dodać do sosu ze śmietaną i sokiem z cytryny.
Sos zagotować, przyprawić solą i pieprzem, polać nim mięso.



SMACZNEGO!!!

W kulturystyce najważniejszy jest zdrowy rozsądek.
1031076305000
zgłoś naruszenie
  • GARY_25
  • Pochwały:
  • Nagany:
  • Postów 4951
  • Na forum: 13 lat
  • Płeć: Mężczyzna
  • LPA: 31517
  • Trenuje: jest
Hej, a skas wziasc to wino ryzowe - bo nie wiem czy takie dostane w poblizu. Tak wlasnie sie zastanawiam ktora wariant piersi wybrac wg przepisu kalasha. Masz soga od mnie.

GARY_25, Pozdrawia.
Moderator dzialu Combat / Samoobrona.

"Najwyższa galąz nie zawsze jest najbezpieczniejszym schronieniem"
"Najwyzsza galaz nie zawsze jest najbezpieczniejszym schronieniem"





1031088689000
zgłoś naruszenie
  • Padre1200
  • Pochwały:
  • Nagany:
  • Postów 360
  • Wiek: 37 lat
  • Na forum: 14 lat
  • Płeć: Mężczyzna
  • LPA: 7561
Co wy tu wypisujecie??? Kolega nie jest przecież mistrzem kucharskim!!!?? Chciał proste i szybkie przepisy a wy mu dajecie jakies specjały...wino ryżowe-to może sake!!!
Spróbuj tak-po prostu:
Pokrój piers w kostkę i wrzuć do garnka,pokrop to przyprawą w płynie Magii i podlej odrobina wody...przykryj i duś aż pierś będzie miękka,później do tego dodaj pokrojony w kostke pomidor-100g i duś jeszcze chwilę mieszając!!! Do ryżu itp. super....Spróbuj

Pozdrowionka!!!
Pozdrowionka!!!
1031118992000
zgłoś naruszenie
  • Regggie
  • Pochwały:
  • Nagany:
  • Postów 7435
  • Na forum: 13 lat
  • Płeć: Mężczyzna
  • LPA: 26124
http://www.sfd.pl/Topic.asp?topic_id=39037&forum_id=10&Topic_Title=&forum_title=Od�ywianie

"idz wyprostowany wsrod tych co na kolanach"
"POZWOL MI ZWYCIEZYC, A JESLI NIE ZDOLAM, POZWOL MI BYC DZIELNYM W MEJ WALCE"
1031137201000
zgłoś naruszenie
  • kamel
  • Pochwały:
  • Nagany:
  • Postów 1370
  • Na forum: 14 lat
  • Płeć: Mężczyzna
  • LPA: 19173
Racja Padre1200.
Chłopaki nie przesadzajcie proszę, lubię sobie dogodzić, ale bez przesady .Wolałbym raczej coś szybkiego, żebym nie musiał pół dnia spędzić w kuchni hehe. Ale dziękuję wszystkim za pomoc.

Pozdrawiam

kamel
pozdr,
kamel
--
1031156725000
zgłoś naruszenie
  • GARY_25
  • Pochwały:
  • Nagany:
  • Postów 4951
  • Na forum: 13 lat
  • Płeć: Mężczyzna
  • LPA: 31517
  • Trenuje: jest
A co moj przepis jest przesadzony ???!!!

GARY_25, Pozdrawia.
Moderator dzialu Combat / Samoobrona.

"Najwyższa galąz nie zawsze jest najbezpieczniejszym schronieniem"
"Najwyzsza galaz nie zawsze jest najbezpieczniejszym schronieniem"





1031157036000
zgłoś naruszenie
  • kamel
  • Pochwały:
  • Nagany:
  • Postów 1370
  • Na forum: 14 lat
  • Płeć: Mężczyzna
  • LPA: 19173
Jest OK. Coś z tego na pewno zrobię

Pozdrawiam

kamel
pozdr,
kamel
--
1031167465000
zgłoś naruszenie
  • GARY_25
  • Pochwały:
  • Nagany:
  • Postów 4951
  • Na forum: 13 lat
  • Płeć: Mężczyzna
  • LPA: 31517
  • Trenuje: jest
Milego gotowania zatem zycze

GARY_25, Pozdrawia.
Moderator dzialu Combat / Samoobrona.

"Najwyższa galąz nie zawsze jest najbezpieczniejszym schronieniem"
"Najwyzsza galaz nie zawsze jest najbezpieczniejszym schronieniem"





1031178352000