"Zawartość izomeru cis-9, trans-11 CLA w mleku krowim waha się od 2,9 do 11,3 mg/g tłuszczu, co stanowi 73 - 93% całkowitej puli CLA "
a tu cos jeszcze ciekawego co znalazłem

Zawartość CLA w wybranych surowcach pochodzenia zwierzęcego i roślinnego (mg/g tłuszczu).
Produkty pochodzenia zwierzęcego
Mleko pełne 2-30
Masło 5-7
Wołowina 3-10
Wieprzowina 0,5-1,5
Ryby 0,1-0,9
Drób 1-1,5
A tu dla roślinnych dla porównania
Produkty pochodzenia roślinnego
Olej słonecznikowy 0,1
Olej kukurydziany 0,2
"W przypadku ogrzewania mięsa, również proces kwaśnienia i dojrzewania korzystnie
wpływają na poziom CLA w serach i innych mlecznych produktach uzyskiwanych na drodze
fermentacji. Sądzi się, Ŝe w obecności białka na skutek np. starzenia się serów, ogrzewania lub
działania światła, kwas linolowy zostaje przekształcony w kwas CLA.
"