Pomoże mi ktoś w ułożeniu diety redukcyjnej low carb uwzględniającej zasady pana Tombaka? W dużym skrócie, nie łączy się węgli z białkami i kilku rodzajów białek w jednym posiłku. Proszę tylko, bez zbędnych komentarzy wiem, że system Tombaka budzi kontrowersje i, ogólnie, dyskusje róznego rodzaju, ale mi jego zasady na serio pomagają, a mam zazwyczaj problemy z wzdętym brzuchem i niestrawnością. Wiem, że właśnie odpowiednie łączenie węgli (prócz warzyw i otrąb) i białek daje dobre rezultaty w redukcji i masie, ale...lekkość w brzuchu dla mnie jest ważniejsza. Mam pewien schemat diety, który już jakiś czas stosuje i redukcja dobrze idzie, myślę jednak, że trochę korekt należy wprowadzić, przyznam się, że jeszcze nie obliczałam swojego zapotrzebowania na BTW, jedynie oszacowałam zapotrzebowanie na kalorie - trudno mi powiedzieć,ile ważę, bo mam duże zatrzymania wody w organizmie - jednego dnia, przy 163 cm wzrostu na wadze 58kg, za kilka dni - 53... I nadal, mimo tych 53 czuję się opuchnięta. Ale to sprawa hormonalna - leczę się i są postępy. Jak w ogóle istotne jest to wyliczanie makroskładników? Kluczowe przy skutecznej redukcji? I czy na śniadanie posiłek "nabiałowo-tłuszczowy" jest ok na redukcji? Mam na myśli, ok 100g twarogu chudego, do tego np 150g kefiru 1,5%, 2 łyżecz.otrąb pszennych, 2łyż. pestek dyni, 1 żółtko z jaja ugotowane i warzywa. Wiem, że dużo mieszania, ale ja tak właśnie lubię trochę tego, trochę tamtego. Jak narazie, źle na tym nie wyszłam.. Generalnie, wcześniej bardzo obcinałam węgle, tylko śniadanie było laktozowe, a potem białko i tłuszcz (głównie nienasycone kw.tł), no i warzyw sporo. Teraz chcę stopniowo dodawać jakieś kasze, pł. owsiane - chcę zrobić rano jeden posiłek czysto węglowy (żeby nie mieszać), ewentualnie węglowo-tłuszczowy, a potem im później - tym więcej białka i tłuszczy, warzywa w każdym posiłku. Ostatni posiłek czysto białkowy, ale mogę dodać warzywa do tego? Mam nadzieję, że ktoś mi pomoże, chociaż o pewne propozycje zestawień posiłków - kcal sama jakoś wyliczę i menu ogólne sama ułożę, bo lubię Pomoże ktoś?
Poniżej postarałem się zawrzeć informacje na temat Podstawowej Przemiany Materii oraz wyliczania zapotrzebowania kalorycznego organizmu - czyli Całkowitej Przemiany Materii.
Artykuł składa się z dwóch części.
Część pierwsza to skrótowa charakterystyka tego czym jest Podstawowa Przemiana Materii.
Część druga to wyliczanie PPM oraz dziennego zapotrzebowania kalorycznego w zależności od rodzaju ilości aktywności fizycznej.
1. Podstawowe wiadomości na temat PPM.
Podstawowa Przemiana Materii(PPM) - inaczej metabolizm podstawowy - to wartość najniższej niezbędnej energii potrzebnej organizmowi do zachowania podstawowych funkcji życiowych. Stosunkowo ciężko jest ustalić idealną PPM ze względu na konieczność zachowania komfortowych warunków zewnętrznych oraz psychicznych u danej osoby dlatego najczęsciej wyliczamy Spoczynkową Przemianę Materii(SPM), która jest nieco wyższa od PPM. W dalszczej części tego artykułu mówiąc o PPM będę miał na myśli SPM
**Od czego zależy PPM?**
Od wielu czynników takich jak:
- płeć,
- wzrost,
- masa ciała,
- wiek
- inne, specyficzne czynniki
Im wyższa wartość PPM tym większe zapotrzebowanie kaloryczne, lecz jednocześnie lepsze spalanie kalorii co ma znaczenie choćby w okresie redukcji tkanki tłuszczowej czy też po prostu w utrzymaniu prawidłowej wagi ciała.
** Kobiety a mężczyźni **
Różnica w PPM kobiet i mężczyzn bierze się z innego procentowego składu ciała. Kobiety generalnie posiadają większy procent tkanki tłuszczowej w stosunku do tkanki mięśniowej w organiźmie, więc ich zapotrzebowanie kaloryczne jest przeciętnie 7% niższe dla utrzymania podstawowych funkcji życiowych organizmu.
** Wpływ wysiłku fizycznego na metabolizm **
Przyjmuje się że wpływ wysiłku fizycznego na PPM może wynosić nawet do 6% różnicy pomiędzy osobą ćwiczącą a nie ćwiczącą regularnie oczywiście na korzyść tej ćwiczącej, przy czym mówimy o osobach porównywalnych wiekiem i gabarytami.
** Wpływ głodówki na metabolizm **
Dlaczego diety głodówkowe nie są zalecane? W pierwszym tygodniu głodzenia obniżenie PPM może sięgać 5-8% jej początkowej wartości. Jednocześnie mamy do czynienia z degradacją tkanki mięśniowej i zmianą proporcji tłuszczu do mięsni na niekorzyść tych ostatnich. Przy niedożywieniu kalorycznym natężeniem PPM zmniejsza się średnio o 70kcal dziennie na każdy 1kg spadku masy ciała podniesiony do potęgi 0.75. Niedożywieniu towarzyszy zmniejszona ochota na aktywność fizyczną co dodatkowo wpływa negatywnie na PPM. Z tego powodu diety restrykcyjnie ograniczające ilość kalorii poniżej dopuszczalnego poziomu okazują się nieefektywne na dłuższą metę.
** Wzrost tempa metabolizmu **
Adrenalina, hormon produkowany przez nadnercza ma wpływ na prędkość naszego metabolizmu. Niektórzy dziwą się dlaczego palenie papierosów może mieć właściwości redukcyjne. Dzieje się tak, ponieważ nikotyna zawarta w papierosach wprowadzona do obiegu uwalnia dwa hormony - adrenalinę i nor adrenalinę. Uwalnia również hormony antydiuretyczne co nie sprzyja pozbywaniu się wody z organizmu więc palenie jest szczególnie niewskazane w procesie redukcji tkanki tłuszczowej.
Oprócz hormonów tarczycowych i steroidowych, leki takie jak aspiryna, kofeina(tak, to również lek, ma zastosowanie choćby w środkach przeciwgorączkowych razem z paracetamolem i innymi), clebuterol i efedryna mają wpływ przyśpieszający na PPM, jednak ich stosowanie wiąże się w wielu wypadkach z dużym ryzykiem zdrowotnym i nie jest absolutnie zalecane. Miejsce leków to terapia chorobowa i na tym skończę ten temat
Do podwyższenia tempa metabolizmu przycznia się również chłodne środowisko zewnętrzne poniżej 22-23st C (strefa termoneutralna) pociąga za sobą zmiany w tempie metabolizmu i ilości produkowanego ciepła przez organizm. W niskiej temperaturze nasila się również drżenie mięśni szkieletowych i innych co nasila procesy kataboliczne w obrębie tej tkanki. Pobudzony zostaje również układ hormonalny co dodatkowo wpływa na przyspieszenie tempa metabolizmu.
2. Wyliczamy PPM
2.1. Aby wyliczyć PPM należy w pierwszej kolejności określić prawidłową masę ciała. Prawidłową - czyli beztłuszczową. Można to zrobić na dwa sposoby.
* Pierwszy, polecany osobom nie ćwiczącym do tej pory lub nie trenującym regularnie conajmniej 6 miesięcy.
Należna masa ciała będzie od tej pory określona przeze mnie jako W(weight) oczywiście w kilogramach. Wzrost w centymetrach będzie określany skrótem H(height).
Wzór dla mężczyzn:
W=(H-100) - (H-100)/10
Wzór dla kobiet:
W=(H-100) - (H-100)/20
**Sposób drugi dla osób aktywnie i regularnie uczęszczających na treningi siłowe w okresie ostatnich 6 miesięcy, o większej niż przeciętna masie mięsniowej.
Należy wziąc pod uwagę że trening siłowy składa się w dużej mierze z przerw między seriami a w mniejszej ilości z treningu właściwego.
Trening aerobowy
- tętno do 120/min - ok 2-5 kcal/minuta
- tętno 120-160/min - ok 7-10 kcal/minuta
- tętno powyżej 160/min - ok 10-12 kcal
*** WYLICZANIE CAŁKOWITEJ PRZEMIANY MATERII ***
1. Wyliczamy PPM.
2. Mnożymy PPM przez 10% i otrzymaną wartość zapisujemy na boku - patrz punkt 2.3.
3. Mnożymy PPM przez wartość wynikającą z naszej codziennej aktywności fizycznej patrz punkt 2.5. i otrzymaną wartośc zapisujemy na boku.
4. Wyliczamy ubytek ubytek kalorii wynikający z przeprowadzenia treningu siłowego/aerobowego wyliczony wg danych z punktu 2.7. Otrzymaną ilośc kalorii również zapisujemy sobie gdzieś.
Sumujemy wartości z punktów 2,3,4.
Otrzymana wartość to nasza Całkowita Przemiana Materii - ilość kalorii potrzebnych na utrzymanie obecnej wagi przy założonym z góry obciążeniu fizycznym i treningowym.
CPM + ok.500kcal to ilość kalorii jaką powinniśmy spożywać w diecie mającej na celu przyrost wagi ciała.
CPM - 300-500kcal to ilość kalorii jaką powinniśmy spożywać w diecie redukcyjnej.
sluchaj te owoce to maja na celu spalic. dziala wrecz zaje.....scie naprawde. poza tym to jest plaster ananasa i pol grejfruta i wcale tobie nie zaszkodzi. tam sa witaminy na skore i paznokcie, malo bo malo ale sa, a poza tym wit C w grejfrucie, kotra pomaga na spalenie tluszczu a ananas pomaga na trawienie bialek.
mowie ci toszka, nie wyrzucaj tych owocow, bo nie ma sensu a moga naprade pomoc.
Iloneczka
Bez porad pół tego pół tego, to nie w tę stronę działa,
Tego typu porady to na kafeterie czy inne fora
_______________________________
If You do things half-heartedly, u can expect half-hearted effects.
Ile od siebie dajesz tyle do Ciebie wraca (by Pepo), [www.fight24.pl]
[http://www.sfd.pl/temat512425] - Sprzedam/wymienię książki
[http://www.sfd.pl/temat418003] - Prace z odżywiania
ty skalarek, sorki, ja nie wiedzialam, ze ty taki wrazliwy. hehe. ja to tylko pomoc chcialam, bo te wegle z tych owockow nie zabija.
buzka skalarek i zeby ci slonko swiecilo :)
wiem, że system Tombaka budzi kontrowersje i, ogólnie, dyskusje róznego rodzaju, ale mi jego zasady na serio pomagają, a mam zazwyczaj problemy z wzdętym brzuchem i niestrawnością. Wiem, że właśnie odpowiednie łączenie węgli (prócz warzyw i otrąb) i białek daje dobre rezultaty w redukcji i masie, ale...lekkość w brzuchu dla mnie jest ważniejsza. 
I nadal, mimo tych 53 czuję się opuchnięta. Ale to sprawa hormonalna - leczę się i są postępy. Jak w ogóle istotne jest to wyliczanie makroskładników? Kluczowe przy skutecznej redukcji? I czy na śniadanie posiłek "nabiałowo-tłuszczowy" jest ok na redukcji? Mam na myśli, ok 100g twarogu chudego, do tego np 150g kefiru 1,5%, 2 łyżecz.otrąb pszennych, 2łyż. pestek dyni, 1 żółtko z jaja ugotowane i warzywa. Wiem, że dużo mieszania, ale ja tak właśnie lubię trochę tego, trochę tamtego. Jak narazie, źle na tym nie wyszłam.. Generalnie, wcześniej bardzo obcinałam węgle, tylko śniadanie było laktozowe, a potem białko i tłuszcz (głównie nienasycone kw.tł), no i warzyw sporo. Teraz chcę stopniowo dodawać jakieś kasze, pł. owsiane - chcę zrobić rano jeden posiłek czysto węglowy (żeby nie mieszać), ewentualnie węglowo-tłuszczowy, a potem im później - tym więcej białka i tłuszczy, warzywa w każdym posiłku. Ostatni posiłek czysto białkowy, ale mogę dodać warzywa do tego? Mam nadzieję, że ktoś mi pomoże, chociaż o pewne propozycje zestawień posiłków - kcal sama jakoś wyliczę i menu ogólne sama ułożę, bo lubię 
Pomoże ktoś?
