SFD.pl - fitness, kulturystyka, trening, dieta i suplementacja

Na czym smażyć?

temat działu:

Odżywianie i Odchudzanie

słowa kluczowe: ,

Ilość wyświetleń tematu: 1664

napisał(a)
Początkujący
Szacuny 2 Napisanych postów 58 Na forum 322 dni Przeczytanych tematów 1734
Chodze po forum i szukam ciekawych dan zeby cos oszamac , no i pisza ze wrzuc ma patelnie to i to i moje pytanie brzmi na czym to zmazyc ?
Ekspert SFD
Pochwały Postów 686 Wiek 32 Na forum 11 Płeć Mężczyzna Przeczytanych tematów 13120
Masz problem z przybraniem na wadze lub zgubieniem zbędnych kilogramów? Indywidualne plany dietetyczne i treningowe
  • 23 383 spalonych kg tłuszczu
  • 27 059 zbudowanych kg mięśni
Sprawdź więcej
napisał(a)
Ekspert
Szacuny 174 Napisanych postów 1094 Wiek 29 lat Na forum 3 lata Przeczytanych tematów 16158
Olej kokosowy
napisał(a)
flex1976 Trener Personalny Moderator
Ekspert
Jest liderem w tym dziale Szacuny 3540 Napisanych postów 66382 Wiek 42 lat Na forum 12 lat Przeczytanych tematów 540079
Najlepiej na teflonie bez tłuszczy . Jak już to możesz np użyć masła klarowanego , smalcu
napisał(a)
dudee Doradca
Ekspert
Jest liderem w tym dziale Szacuny 1671 Napisanych postów 26783 Wiek 23 lat Na forum 5 lat Przeczytanych tematów 479346
Olej kokosowy, oliwa z oliwek, masło klarowane.. generalnie należy unikać długotrwałego, agresywnego smażenia.
Najlepiej trochę podsmażyć, a potem dusić.

Ustalanie indywidualnych planów dietetycznych
Zapraszam do współpracy

napisał(a)
Początkujący
Szacuny 2 Napisanych postów 58 Na forum 322 dni Przeczytanych tematów 1734
A jak codziennie na oliwie z oliwek smaze omlet to nie za bardzo nie ?
napisał(a)
dudee Doradca
Ekspert
Jest liderem w tym dziale Szacuny 1671 Napisanych postów 26783 Wiek 23 lat Na forum 5 lat Przeczytanych tematów 479346
Można smażyć na oliwie z oliwek.

Ustalanie indywidualnych planów dietetycznych
Zapraszam do współpracy

napisał(a)
Ekspert
Szacuny 174 Napisanych postów 1094 Wiek 29 lat Na forum 3 lata Przeczytanych tematów 16158
Oliwa z oliwek nie nadaje się do smażenia
napisał(a)
Początkujący
Szacuny 2 Napisanych postów 58 Na forum 322 dni Przeczytanych tematów 1734
To czym zastapic ?
napisał(a)
dudee Doradca
Ekspert
Jest liderem w tym dziale Szacuny 1671 Napisanych postów 26783 Wiek 23 lat Na forum 5 lat Przeczytanych tematów 479346
Oliwa jak wiadomo obfituje w kwas tłuszczowy oleinowy który jest stabilny termicznie, a także zasobna jest częściowo w nasycone kwasy tłuszczowe które również znakomicie znoszą działanie wysokiej temperatury, dodatkowo cech**e się stosunkowo niską zawartością kwasów wielonienasyconych. Na jej korzyść przemawia również obecność dużej ilości antyoksydantów które chronią tłuszcze w niej zawarte na działanie wysokiej temperatury i tlenu. Ciekawych danych w tej materii dostarczają wyniki badań gdzie użyto oliwy do długotrwałego smażenia (nawet tej marketowej). Po mimo zastosowania drastycznej obróbki termicznej nie wykazano szkodliwego wpływu. Wniosek? oliwa jak najbardziej nadaje się do smażenia.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20678538 ( tutaj tylko abstract, ale miałem dostęp do pełnej publikacji ).

Nie ma czegoś takiego, że oliwa się nie nadaję - trzeba wiedzieć jakiej jakości wybierać.
Oczywiście to nie oznacza, że można bezkarnie sobie smażyć do woli, gdyż samo w sobie smażenie nie należy do najzdrowszych form obróbki termicznej.


Zmieniony przez - dudee w dniu 2017-08-07 14:18:40

Ustalanie indywidualnych planów dietetycznych
Zapraszam do współpracy

napisał(a)
Początkujący
Szacuny 2 Napisanych postów 58 Na forum 322 dni Przeczytanych tematów 1734
Raz dziennie na snadanie smaze omlet na oliwie z biedronki z pierwszego tloczenia :)
napisał(a)
domer ODŻYWIANIE Moderator
Ekspert
Jest liderem w tym dziale Szacuny 2576 Napisanych postów 54423 Wiek 33 lat Na forum 15 lat Przeczytanych tematów 549550
Najlepsze do smażenia będą: smalec, olej kokosowy,masło klarowane. Oliwa również może być, do krótkiego smażenia. Zapraszam do lektury:

http://potreningu.pl/articles/1927/najlepsze-tluszcze-do-smazenia


Zmieniony przez - domer w dniu 2017-08-07 15:54:24

Moderator działu Odżywianie

Nowy temat Wyślij odpowiedź
Poprzedni temat

Praca fizyczna a regeneracja

Paweł Głuchowski wraca do gry! Paweł Głuchowski wraca do gry! Angelica Hernandez - piękność z Kolumbii Angelica Hernandez - piękność z Kolumbii Cardio nie ma sensu, aeroby to przeżytek, wiec co? Cardio nie ma sensu, aeroby to przeżytek, wiec co? Nie żyje Tim De Wever Nie żyje Tim De Wever Trening interwałowy zwiększa poziom hormonu wzrostu Trening interwałowy zwiększa poziom hormonu wzrostu Nawet jedna dawka testosteronu podnosi poziom cholesterolu Nawet jedna dawka testosteronu podnosi poziom cholesterolu Nawodnienie organizmu: 7 rzeczy, które musisz wiedzieć o nawadnianiu Nawodnienie organizmu: 7 rzeczy, które musisz wiedzieć o nawadnianiu Ciasteczka owsiane Ciasteczka owsiane