easyriderr
Budyń, a raczej kisiel mleczny. Pyszny. Krótko i na temat:
Składniki:
Mleko 0,5%- 300ml
Guma celulozowa CMC- 3g
Słodzik- koło 8 tabletek
aromat kokosowy (dowolny)- kilka kropli
dodatki (dowolne)- u mnie trochę dżemu malinowego i wiórek kokosowych
Do garnka wlewamy mleko, dodajemy kilka kropli aromatu, słodzik i gotujemy. Można zagotować, można nie. Słodzik ma się rozpuścić. Ja wolę cieplutki.
Zdejmujemy garnek, dodajemy 3g CMC, i traktujemy to blenderem do uzyskania prawidłowej konsystencji.
BTW jedynie z mleka, a reszta zależy od dodatków. Dodając więcej CMC można np. zrobić krem do ciasta. Jak widać dżemik utrzymuje się na wierzchu, czyli konsystencja jest prawidłowa :D.
Składniki:
Mleko 0,5%- 300ml
Guma celulozowa CMC- 3g
Słodzik- koło 8 tabletek
aromat kokosowy (dowolny)- kilka kropli
dodatki (dowolne)- u mnie trochę dżemu malinowego i wiórek kokosowych
Do garnka wlewamy mleko, dodajemy kilka kropli aromatu, słodzik i gotujemy. Można zagotować, można nie. Słodzik ma się rozpuścić. Ja wolę cieplutki.
Zdejmujemy garnek, dodajemy 3g CMC, i traktujemy to blenderem do uzyskania prawidłowej konsystencji.
BTW jedynie z mleka, a reszta zależy od dodatków. Dodając więcej CMC można np. zrobić krem do ciasta. Jak widać dżemik utrzymuje się na wierzchu, czyli konsystencja jest prawidłowa :D.
Krzysztof Piekarz
pilkaPN
agnieszka.aj.
