Kurak

Cześć. Mam do was pytanie odnośnie białka. Ważę około 67kg i mam 187cm wzrostu, ćwiczę na siłowni oraz mam dietę wysokobiałkową. Powinienem jeść dziennie około 120g białka. Wyczytałem na stronie ilewazy.pl, że pieczony kurczak ma 325g białka, oraz prawie 3000 kalorii. Tak więc, czy to prawda że kurak ma aż tyle białka? Jeżeli zjem takiego przynajmniej połowe to będzie to już spełniać zapotrzebowanie białka na dzień?

Masz racje, dokladnie od 5 do 10 g na godzine, dlatego nie nalezy mieszac roznych rodzajow bialek, najlepiej jesc jeden naturalny produkt bialkowy wg dietetyki.

Zalezy jak duzy bedzie ten kurczak. 120 g bialka to nie jest dieta wysokobialkowa.

1,1kg. jak zjem całego, to będzie 325,6g białka.

Wydaje mi sie ze znacznie mniej. Bo 1,1 kg ale kosci odejda to mniej. Tak 100 g kurczaka ma plus minus 20 g bialka. Teraz patrze na potreningu to 100 g ma 12,20 g bialka 5,90 tluszczu i 103 kcal

Te 1,1kg to bez kości już. z kościami chyba 1.4kg.

To mozliwe. Zakladajac kosci + wode przed upieczeniem -> spadek z 1.5 na 1.1kg. I w konsekwencji skoncentrowanie bialka (nie zmienila sie ilosc, zmienil sie % masy).

W 100g upieczonego kurczaka bedzie wiecej bialka, niz 20g / 100g.

I moze byc to 32.5g / 100g pieczonego kurczaka.

Zmieniony przez - spot w dniu 2013-05-07 18:47:12

Czyli zjadając go uzupełnie dzienne zapotrzebowanie na białko?

Nie, bo strawisz max 30g bialka. Organizm dziala tak, ze po okreslonym czasie ruchow persytaltycznych zoladka i dwunastnicy wydzielaja sie substancje hamujace ich ruch czyli trawienie i cala reszta zgnije w dwunastnicy i jelitach.

Vinceg co ty za glupoty gadasz :D Nie ma czegos takiego jak MAX przyswajalnosci bialka.... jak sobie to wyobrazasz ze np koles warzacy 120kg przyswoi sobie 30 bialka przy 1 jedzeniu i koles wazacy 60 kg tyle samo ? Organizm sie roznie dostosowuje. Poczytaj badania co prowadzili. Faktem jest ze spozywanie zaduzej ilosci bialka ci poprostu nic nie da pojdzie z kałem ale nie da sie tego az tak okreslic ze jest to 30g.

Taki max istnieje ale tylko jesli chodzi o stosunek calego dnia ze np. nie ma sensu zeby osoba 60 kg jadla dziennie 300 g bialka bo i tak wiekszosc przetworzy na energie. Ale nie ze w jednym posilku nie mozna zjesc wiecej niz 30g. Czytalem gdzies tu na forum o kulturyscie ktory jadl/je (nie pamietam teraz) dwa posilki dziennie no a jakos byl wielki byk.

Dokladnie wiec nie ma sie co spinac zeby na kazdy posilek 30g bialka wsunac ale poprostu rozplanowac to jakos na caly dzien :)