SFD.pl - fitness, kulturystyka, trening, dieta i suplementacja

KARNAWAŁOWE SZALEŃSTWO Z KUCHNIĄ SFD - KONKURS

temat działu:

Kuchnia SFD

słowa kluczowe: , , ,

Ilość wyświetleń tematu: 12451

napisał(a)
Ekspert
Szacuny 679 Napisanych postów 1540 Wiek 27 lat Na forum 2 lata Przeczytanych tematów 187357
Ciasto serowe z jabłkiem

składniki:
250 g serka ricotta
160 g jogurtu
2 jaja- białka osobo z żółtkami
60 g ksylitolu
40 g budyniu waniliowego
1 jabłko

ser, jogurt, żótka, ksylitol, budyń włożyć do miski i wymieszać rózgą do połączenia.
jabłko obrać i pokroić w półksiężyce
Białka ubić, delikatnie wymieszać z masą serową. Przełożyć do foremki wysmarowanej tłuszczem. Na wierzch wyłożyć jabłka.
Piec w 180 stopni około 30 min, do zarumienienia.









napisał(a)
Ekspert
Jest liderem w tym dziale Szacuny 2430 Napisanych postów 2541 Wiek 26 lat Na forum 12 lat Przeczytanych tematów 120881
Ciasto na kruchym spodzie kokosowym z kremem czekoladowym
Składniki:
Ciasto:
Jaja – 6szt.
Mąka kokosowa 70g
Olej kokosowy – 40g
Proszek do pieczenia – 10g
Słodzik lub miód wg uznania
Krem:
Kasza jaglana – 200g
Mleko (ja użyłem 0%) – 400g
Karob – 40g
Kakao – 10g
Daktyle – 30g
Wierzch:
Serek wiejski - 400g
Żelatyna - 10-15g
WPC – 30g
Można dosłodzić słodzikiem
1. Daktyle namoczyć kilka godzin wcześniej. Kaszę jaglaną dobrze opłukać. Mój sposób to namoczenie jej na jakiś czas, w tym wypadku i daktyle i kaszę namoczyłem wieczorem dzień wcześniej. Rano kaszę przepłukuję wpierw wodą bieżącą, a następnie wrzątkiem. Po tym zabiegu do gotującego się mleka wrzucamy kaszę. Gotujemy jak wszystkie inne produkty sypkie.
2. Blendujemy daktyle, dodajemy ugotowaną kaszę, karob i kakao o blendujemy wszystko na gładką masę. Odstawiamy.
3. Nastawiamy piekarnik na 180stopni. Ubijamy jajka ze słodzikiem lub miodem – trwa to dość długo, u mnie ok 8 minut. W trakcie ubijania sukcesywnie dolewać olej.
4. Dodajemy mąkę i proszek do pieczenia i dokładnie mieszamy do jednolitej konstystencji.
5. Ciasto przekładamy na blaszkę i wkładamy do piekarnika na 25minut. (ja piekłem w 160stopniach i musiałem przedłużyć do 30 minut). Wyciągamy i studzimy.
6. Rozpuszczamy żelatynę, jeżeli chcemy słodsze to słodzik rozpuszczamy razem z nią. Studzimy. Serek wiejski mieszamy z WPC (u mnie o smaku truskawkowego sernika). Dodajemy żelatynę i mieszamy.
7. Na ciasto wykładamy krem czekoladowy. Na krem kładziemy warstwę serową. Chciałem na górę dać maliny, ale u mnie nigdzie niestety świeżych nie było ani malin, ani innych fajnych owoców, bo winogrona jakoś nie bardzo mi tam pasowały. Zatem posypałem orzechami.
8. Koniecznie odstawić w chłodne miejsca albo przykryć i wstawić do lodówki (żeby nie przejęło zapachów innych rzeczy z lodówki)
9. Zajadamy się.
Makro całości:
Białko: 168,5g ; Węglowodany: 227,3g ; Tłuszcz: 134,8g ; kcal: 2796,6
Niestety, przypadkowo usunąłem zdjęcia kremu :(








Zmieniony przez - DJ_DoDo w dniu 2017-02-26 14:55:48
napisał(a)
Ekspert
Jest liderem w tym dziale Szacuny 1563 Napisanych postów 4937 Wiek 26 lat Na forum 3 lata Przeczytanych tematów 146857
Sernikobrownie z jagodami








Składniki na brownie :

- 400g batata
- 2jaja
- 120g banana
- 30g kakao
- 30g wheya czekoladowego
- 20g mąki kasztanowej
- 100g mleczka kokosowego (warstwa wierzchnia/krem)
- słodzidło

Składniki na sernik

- 250g twarogu półtłustego
- 250g jogurtu greckiego 0%
- 2 jajka
- 20g budyniu smietankowego
- słodzidło
- aromat waniliowy


Dodatkowo:

- 100g jagód

Do dekoracji:

- 20g gorzkiej czekolady
- łyżka mleczka kokosowego
- suszone maliny








Wykonanie:

Batata upiec lub wrzucić do mikrofali i gotować do miękkosci (ok 6minut) Przewrócić w połowie mikrofalowania.
Batata, jajka, banana i mleczko kokosowe zblendować na gładką masę. Kolejno dodawać whey, mąkę, kakao i słodzik (wg. uznania) cały czas miksując/blendując.
Masę przełożyć do wysmarowanej tłuszczem formy i wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Piec ok 15min***



W tym czasie przygotować masę serową. Twaróg i jogurt blendować do uzyskania gładkiej masy. Następnie dodać jajka, aromat, słodzidło i dalej miksować. Na koniec dodać budyń.

Wyjąć brownie z piekarnika i zmniejszyć temperaturę do 160 stopni.
Wyłożyć na wierzch jagody i zalać masą serową. Piec przez 40-50min***



*** sprawdzać w trakcie pieczenia.

Po ostudzeniu można zabierać się za dekorowanie (opcjonalnie). Dwie kostki gorzkiej czekolady i łyżkę mleczka kokosowego (wierzchniej warstwy) podgrzać w mikrofalówce do rozpuszczenia, wymieszać i zrobić zygzaki na ciescie. Posypać suszonymi malinami i gotowe

Makrosy :

Dla całosci:

Kcal: 1 863,6 kcal
B: 139,9 g
W: 189,7 g
T: 60,6 g

Dla porcji jak na zdjęciu - dwa kawałki:
Kcal: 228,0
B:17,0 g
W: 23,0 g
T: 7,5 g







Zmieniony przez - missInvincible w dniu 2017-02-27 14:31:57
4

""Doubt is enemy number one of progression"

Dziennik : http://www.sfd.pl/DT_MissInvincible-t1065640.html

Blog kulinarny: http://www.sfd.pl/[BLOG]_MissInvincible_w_kuchni-t1100371.html 

napisał(a)
natalijka Doradca
Ekspert
Szacuny 1016 Napisanych postów 5052 Wiek 29 lat Na forum 12 lat Przeczytanych tematów 171759
PIZZA NA SPODZIE Z BROKUŁA



Spód:
brokuł
jajko
ser biały 100g
2 łyżki otrebów
drożdże
łyżeczka cukry i mąki
przyprawy: do kurczaka, czosnek, zioła



Sos
koncentrat - pół słoiczka
czosnek, oregano, łyżeczka cukru
odrobina wody

dodatki
wedle uznania
u mnie: cebulka, pomidory, mozarella light, pierś z kurczaka

Wykonanie:
Brokuła gotujemy do miękkości. Odcedzamy studzimy.
Blendujemy brokuła, dodajemy jajko, ser , otręby, drożdzę, cukier, mąke, przeprawy.
Mieszamy wszystko.
Wykładamy na papier do pieczenia, cienko rozprowadzając.

Pieczemy w nagrzanym piekarniku na maxa ok 10min - 15min aż będzie całkiem suchy spód.
Wyjmujemy.
Kładziemy sos do pizzy.
Nakładamy dodatki.
Podpiekamy aż ser sie rozpuści.

Smacznego :)






Makrosy SPODU (bez dodatków):
kcal / b/ w / t
440,0 kcal /44g / 47 g /9g



Zmieniony przez - natalijka w dniu 2017-02-27 19:43:48

http://www.sfd.pl/[BLOG]_natalijka__ze_sztangą_jej_do_twarzy_488s__2_lata_na_SFD_-t1086760-s571.html  Dziwna Pani co chce być kulturystką

pomoc Kobietom w układaniu treningów, cykli, diet: natalijka88@gmail.com

napisał(a)
Ekspert
Szacuny 184 Napisanych postów 757 Wiek 27 lat Na forum 4 lata Przeczytanych tematów 10429
Domowe reese's

Składniki: na ok. 4-6 sztuk
-olej kokosowy 40g
-kakao gorzkie 25g
-słodzik ( u mnie dwie łyżki erytrolu)
-masło orzechowe (łyżeczka lub więcej na każdą czekoladkę)
-dowolne mleko (na oko. kilka łyżek)

Przygotowanie

Olej roztapiamy, mieszamy ze słodzikiem i kakao. Dolewamy mleko na ok. do otrzymania gładkiej czekoladowej, lekko płynnej konsystencji. Ja dodałam ok 5 łyżek mleka. Wlewamy odrobinę masy do foremek i wkładamy je na 10-20 min do zamrażarki. Po tym czasie wyciągamy foremki, łyżeczką nakładamy masło orzechowe i zalewamy wszystko pozostałą częścią czekolady. Wkładamy znów do zamrażarki na przynajmniej 30 min. Generalnie ciężko mi było nie zjeść więcej niż jedną










napisał(a)
Malinowa SZEFOWA KUCHNI Doradca
Ekspert
Szacuny 2330 Napisanych postów 20247 Wiek 29 lat Na forum 13 lat Przeczytanych tematów 85826
JUŻ DZISIAJ WIECZOREM OGŁOSZENIE WYNIKÓW !
1

„Rób to, co możesz, mając do dyspozycji to, co masz, tam, gdzie jesteś”

Moderator w dziale KUCHNIA SFD http://www.sfd.pl/Kuchnia_SFD-f356.html

Malinowy blog kulinarny http://www.sfd.pl/[BLOG]_Cud,miód_i_MALINA_-t1082118.html 

napisał(a)
lodzianin1 Moderator
Ekspert
Jest liderem w tym dziale Szacuny 8751 Napisanych postów 221469 Wiek 41 lat Na forum 12 lat Przeczytanych tematów 908816
Mamy nad czym debatować
Jest kilka swietnych przepisow

treningi,cykle,suplementacja,odchudzanie,masa pisz-treningirafal@gmail.com

napisał(a)
Znawca
Szacuny 32 Napisanych postów 126 Wiek 32 lat Na forum 2 lata Przeczytanych tematów 1789
trzymacie Nas w napięciu :)
napisał(a)
Początkujący
Szacuny 16 Napisanych postów 71 Wiek 37 lat Na forum 1 rok Przeczytanych tematów 260
...a może ONI teraz w kuchni i pieką, gotują, mieszają i próbują ;)
napisał(a)
Ekspert
Szacuny 117 Napisanych postów 184 Wiek 25 lat Na forum 6 lat Przeczytanych tematów 7178
Ależ jestem ciekawa :D
Nowy temat Wyślij odpowiedź
Poprzedni temat

Szukam diety na mase !!

Następny temat

Pancakes protein

Akop Szostak wraca do MMA! Akop Szostak wraca do MMA! Cytrulina wspomaga anabolizm! Cytrulina wspomaga anabolizm! 8 błędów, które być może popełniasz na siłowni 8 błędów, które być może popełniasz na siłowni Kreatyna wspomaga mózg i układ kostny Kreatyna wspomaga mózg i układ kostny Paweł Jabłoński - ocena sylwetki Paweł Jabłoński - ocena sylwetki Uniwersalne ćwiczenia, które można wykonać praktycznie wszędzie Uniwersalne ćwiczenia, które można wykonać praktycznie wszędzie Błędy na siłowni, które mogą doprowadzić do kontuzji Błędy na siłowni, które mogą doprowadzić do kontuzji Pizza proteinowa ALLNUTRITION Pizza proteinowa ALLNUTRITION