Sprawdź ile procent masz tłuszczu |
Ostatnio spotkałem się w kilku źródłach właśnie z tematem diety metabolicznej. Są to dosyć ciekawe zagadnienia szczególnie dla mnie ze wzglądu na to, że od jakiegoś czasu interesuje się dietą tłuszczową i tu mogę znaleźć odpowiedz czy tłuszcze będą dla mnie pożyteczne.
Dla nie znających tematu napiszę krótko o co chodzi, ale sam jeszcze mało wiem na temat tego sposobu odżywiania i chciałbym poznać wasze doświadczenia.
Dr Kelley, Watson, Wollcot oraz Dr Kristal autorzy diety podzielili wszystkich ludzi na kilka typów:
Szybki spalacz (krew o tendencjach kwasowych)
Wolny spalacz (krew o tendencjach zasadowych)
Zbalansowany
Osobnik o szybkiej przemianie materii (krew o tendencjach kwasowych) wymaga pożywienia wolniej spalanego, czyli diety opartej głównie na białkach z dużą zawartością puryn(podroby), tłuszczach, pewnej ilości jarzyn, oraz witamin E, B3, B12, B5, oleju rybiego, cynku, jodu oraz witaminy C w formie calcium ascorbate Natomiast osobnik o wolnej przemianie materii (krew o tendencjach zasadowych) wymaga diety opartej w większości na węglowodanach czyli jarzynach, owocach , mniejszej ilości białka zwierzęcego oraz witamin B1, B7, B3, B6, magnezu, chromu, potasu oraz witaminy C w postaci kwasu askorbinowego. Osobnik typu mieszanego zwany też czasem zbalansowanym jest mniej uzależniony od rodzaju diety ma znacznie większą swobodę w doborze pokarmu który jest odpowiedni dla obu w/w grup.
Czyli szybki spalacz metabolizuje (spala) węglowodany za szybko, co powoduje zakwaszenie jego krwi, w celu, optymizacji pH potrzebuje on diety wysoko proteinowej i z większą ilością tłuszczy przy ograniczeniu spożycia węglowodanów.
Wolny spalacz z krwią zasadowa wymaga diety wysoko węglowodanowej o mniejszej zawartości białka i tłuszczu w celu zakwaszenia krwi.
Prawidłowe zastosowanie diety dla poszczególnych typów metabolicznych pozwala rozwiązać problemy zdrowotne, zaś tam gdzie dieta odbiega od wymogów danego typu metabolicznego problemy zdrowotne narastają. Dr. Kristal zwraca szczególną uwagę na Ph krwi jako że jego długoletnie obserwacje potwierdzają że Ph o wartości 7,46 cech**e osobników o dobrym zdrowiu, natomiast nawet niewielkie wahanie na plus czy minus związane jest z szeregiem problemów zdrowotnych.
Łatwo można wywnioskować z tego systemu, że dla niektórych osób dieta Kwaśniewskiego będzie wybawieniem, a dla innych niekoniecznie. Najbardziej zastanawia mnie jaki typ metaboliczny występuje u mnie? Czytałem, że można to określić na podstawie specjalistycznych badań, ale to chyba nie jest najprostsze rozwiązanie. Na polskich stronach jest niewiele materiałów na ten temat. Praktycznie znalazłem tylko jedną sensowną stronę(po wpisaniu w wyszukiwarce dieta metaboliczna na pewno szybko na nią natraficie). Materiały które tu przedstawiłem są właśnie z tej strony(oczywiście jest tam więcej informacji o tej diecie jest nawet prosty test pozwalający orientacyjne określić typ metaboliczny, ale ja po wypełnieniu raczej nie mogę jednoznacznie określić do którego typu się zaliczam). Wydaje mi się że raczej mam szybko przemianę materii. Preferuje częste i raczej obfite posiłki, ale nie lubię tłustych rzeczy (dobrze toleruję tłuste sery, masło, tłuste ryby, oliwę z oliwek, ale na pewno nie ruszę golonki), słodycze też lubię więc trudno mi jest określić jaki mam typ metaboliczny. Jeśli macie dla mnie jakieś wskazówki, które pomogłyby mi określić mój typ metaboliczny to będę wdzięczny. No i w sumie najważniejsze pytanie co w ogóle myślicie o tym sposobie żywienia?, czy rzeczywiście warto się zastanawiać nad typem metabolicznym przed rozpoczęciem kilku tygodniowej diety tłuszczowej ?(muszę zaznaczyć, że bardziej zależy mi na zdrowiu niż na efektach). Mam ograniczony dostęp do netu, więc mogę mieć problemy z uczestniczeniem w dalszej konwersacji, jeśli na forum jest już coś o tej diecie to nie stresujcie się i dajcie namiar.
Wczytywanie danych ... 
