SFD.pl - fitness, kulturystyka, trening, dieta i suplementacja

Czekolada gorzka 90% vs kakao w proszku

temat działu:

Odżywianie i Odchudzanie

słowa kluczowe: , , ,

Ilość wyświetleń tematu: 692

napisał(a)
Początkujący
Szacuny 2 Napisanych postów 27 Na forum 1 rok Przeczytanych tematów 280
Cześć,

Szukam informacji na temat kakao a konkretniej ile jest % kakao w proszku.

- 100 g czekolady kosztuje około 4-6 zł i 90% Kakao,
- 150 g kakao 4-6 zł i Kakao o obniżonej zawartości tłuszczu (zawartość tłuszczu kakaowego 10-12%).

I teraz dylemat finansowy i odżywczy.
Jeśli mam się cieszyć prozdrowotnymi właściwościami to kupować zwykłą czekoldę, bo kakao takie za 4-6zł jest bezwartościowe?
Czy te % w kakao to jakieś inne %? (nadzieja finansowa, pcha mnie do zadania takiego pytania :D )





Zmieniony przez - noshape w dniu 2017-02-10 20:04:38

Zmieniony przez - noshape w dniu 2017-02-10 20:05:45
Ekspert SFD
Pochwały Postów 686 Wiek 32 Na forum 11 Płeć Mężczyzna Przeczytanych tematów 13120
Masz problem z przybraniem na wadze lub zgubieniem zbędnych kilogramów? Indywidualne plany dietetyczne i treningowe
  • 23 383 spalonych kg tłuszczu
  • 27 059 zbudowanych kg mięśni
Sprawdź więcej
napisał(a)
Ekspert
Szacuny 862 Napisanych postów 3136 Wiek 42 lat Na forum 2 lata Przeczytanych tematów 59105
Moim zdaniem pod względem odżywczym bardziej opłaca się kupować i jeść kakao, jako że jest to produkt mniej przetworzony od czekolady, nie poddawany (o ile pamiętam) działaniu temperatury (jak czekolada), więc powinno być w nim więcej korzystnych związków chemicznych, w niezmienionej obróbką postaci.
Nie ma tam też dodatku cukru, więc płacisz za czyste kakao, a nie również jakieś cukrowe dosypki, jak w czekoladzie.
W czekoladzie (nawet tej o wysokiej zawartości kakao) bywają też niezdrowe dodatki, jak E476.
Nie wiem tylko, jak wypada porównanie zawartości tłuszczu kakaowego w dobrej czekoladzie i w odtłuszczonym kakao oraz jakości tego tłuszczu w jednym i drugim produkcie. Generalnie jest to cenny składnik, ale obróbka termiczna, o ile wiem, mu nie służy. Czyli np. może być tak, że w czekoladzie jest tego tłuszczu więcej, a w kakao mniej, ale za to o zachowanych właściwościach zdrowotnych.

Pozdrawiam.

Zdjęcie w awatarze mam dzięki uprzejmości Wojtka Gozdzika :).
Na https://web.facebook.com/WireDudes można obejrzeć więcej jego prac.

napisał(a)
flex1976 Trener Personalny Moderator
Ekspert
Jest liderem w tym dziale Szacuny 2353 Napisanych postów 61878 Wiek 41 lat Na forum 12 lat Przeczytanych tematów 512367
napisał(a)
domer ODŻYWIANIE Moderator
Ekspert
Jest liderem w tym dziale Szacuny 1935 Napisanych postów 49769 Wiek 33 lat Na forum 14 lat Przeczytanych tematów 447769
Kakao, szczególnie to o normalnej zawartości tłuszczów jest lepszym rozwiązaniem. Niestety akurat takie jest ciężko dostępne.

Moderator działu Odżywianie

napisał(a)
Początkujący
Szacuny 2 Napisanych postów 27 Na forum 1 rok Przeczytanych tematów 280
dzięki,
no nic to rezygnuje z kupna kakao w promocyjnej cenie ;c

A słyszliście o zamienniku Korbyn?


Zmieniony przez - noshape w dniu 2017-02-14 22:28:41
napisał(a)
Ekspert
Szacuny 862 Napisanych postów 3136 Wiek 42 lat Na forum 2 lata Przeczytanych tematów 59105
Dlaczego rezygnujesz? chyba źle odebrałeś przekaz - kakao, nawet odtłuszczone, JEST dobre. Czekolada też może być. A zamiennik, to chyba chodziło o karob? http://potreningu.pl/articles/4983/kakao-czy-karob  Pozdrawiam.

Zdjęcie w awatarze mam dzięki uprzejmości Wojtka Gozdzika :).
Na https://web.facebook.com/WireDudes można obejrzeć więcej jego prac.

napisał(a)
wojo zmc Moderator
Ekspert
Szacuny 714 Napisanych postów 10608 Na forum 11 lat Przeczytanych tematów 135113
Witaj,
Spokojnie dołącz do diety kakao , ma wiele wartości odżywczych wyczytaj z wklejonych powyżej linków .
Pozdrawiam

Moderator działu: Odżywianie i Odchudzanie


Moje zmagania zapraszam :

http://www.sfd.pl/Dziennik_Treningowy_WOJO_-t1053908.html 

napisał(a)
domer ODŻYWIANIE Moderator
Ekspert
Jest liderem w tym dziale Szacuny 1935 Napisanych postów 49769 Wiek 33 lat Na forum 14 lat Przeczytanych tematów 447769
Również nie rozumiem, co skłoniło Cię do rezygnacji z naturalnego kakao. Rezygnować warto z napoju kakaopodobnego z cukrem.

Moderator działu Odżywianie

napisał(a)
Początkujący
Szacuny 2 Napisanych postów 27 Na forum 1 rok Przeczytanych tematów 280
Chodzi mi o to, że czekolada za 5 zł nie ma własciwości, które ma prawdziwe kakao, choćby przez ten wrogo wyglądający napis ( kakao o obniżonej zawartości tluszczu 10-12%) w dodatku na allegro można dostać kakao po 20zł, a to już jak dla mnie za dużo, a różnica chyba musi jakaś być?
Oczywiscie to tylko moje założenie na które nie znalazłem potwierdzenia.

Polecam dla zainteresowanych tematem - Jak powstaje czekolada z ziaren kakaowca




Cześć 2





Zmieniony przez - noshape w dniu 2017-02-15 20:54:15
napisał(a)
Ekspert
Szacuny 862 Napisanych postów 3136 Wiek 42 lat Na forum 2 lata Przeczytanych tematów 59105
Gdyby czekolada nie miała dobrych właściwości, to byśmy jej Tobie nie polecali. Może nie ma ich aż tyle, co kakao, ale i tak je ma i warto ją jadać. Nie wiem, po co pytasz o nasze zdanie, skoro za chwilę robisz "własne założenia", niczym nie poparte... Obniżona ilość tłuszczu w kakao jakoś tam minimalnie zmniejsza jego wartość, ale i tak to kakao pozostaje bardzo wartościowym produktem.

Zdjęcie w awatarze mam dzięki uprzejmości Wojtka Gozdzika :).
Na https://web.facebook.com/WireDudes można obejrzeć więcej jego prac.

napisał(a)
Początkujący
Szacuny 2 Napisanych postów 27 Na forum 1 rok Przeczytanych tematów 280
To było moje założenie od samego początku, na które nie do końca otrzymałem satysfakcjonującą odpowiedz, więc wciąż jestem w miejscu gdzie byłem, a byłem przy kasie i zrezygnowałem z zakupu w celu sprawdzenia informacji.
Zdaje sobie sprawę, że nie ma co wariować, ale myśle, że podobnie myśli każdy "kowalski".

Dlatego chciłem się upewnić co do wartości odżywczych takiego kakao a nie na temat samego kakao.


Zmieniony przez - noshape w dniu 2017-02-15 21:12:09
Nowy temat Wyślij odpowiedź
Poprzedni temat

Odżywianie młodego człowieka

Następny temat

Dieta redukcyjna dla kobiety do oceny

Kasia Oleśkiewicz wyszła za mąż! Archiwum X: “duża ilość węglowodanów może zabić kulturystę”?! Jaki chrzan najzdrowszy? Trójbój - czym jest? Urodziny Kasi Dmochewicz Czy kobiety powinny trenować ramiona? Zielone dodatki w diecie - czy warte uwagi? Jaki budyń wybrać?