Temat został odczytany 48187 razy

Ciekawostki o zawartości kofeiny w kawie

zgłoś naruszenie
  • Anonim
  • Pochwały:
  • Nagany:
nie wiem czy to juz bylo tu podawane, ale warte uwagi, więc wrzuciłem

"Kofeina
Kawa zawiera do dwóch procent kofeiny. Wraz z przeciętną filiżanką kawy spożywamy około stu pięćdziesięciu miligramów tej substancji. Kofeina rozszerza naczynia krwionośne i w rezultacie działa pobudzająco na korę mózgową. Wypicie dwóch lub więcej filiżanek kawy może spowodować skutki w postaci przyspieszenia procesu myślenia, zwiększenia kojarzenia, podniesienia nastroju czy łatwiejszego przyswajania i zapamiętywania liczb, pojęć lub ciągów myślowych.

Kofeina ma wpływ na smak kawy. U niektórych osób może jednak powodować swego rodzaju "roztrzęsienie". Z tego względu na planszy II przedstawiam zawartość kofeiny w poszczególnych gatunkach kaw. Większość autorytetów medycznych określa poziom "bezpieczny" na trzysta miligramów dziennie. Zauważmy, że tyle kofeiny dostarcza już jedna filiżanka robusty (kawy pośledniejszej).

Proces palenia kawy prowadzi do zmniejszenia zawartości kofeiny. Kawa mocno palona, np. espresso, będzie miała mniej kofeiny niż jasne ziarno kawy kolumbijskiej.

Zawartość kofeiny Gatunek kawy w 175-mililitrowej filiżance Kofeina w mg


Etiopska mokka
160
Santos
160
Minas
163
Peruwiańska
170
Meksykańska
170
Kostarykańska
170
Arabica "kive"
177
Nikaraguańska
180
Kameruńska
180
Gwatemalska
187
Salwadorska
187
Arabica jawajska
187
Wenezuelska
192
Kolumbijska
195
Kubańska
195
Indyjska "malabar"
195
Maltańska
201
Robusta kongijska
327
Robusta ugandyjska
327


Poważne instytucje medyczne przeprowadziły studia nad zdrowotnymi efektami spożywania kofeiny. Wynika z nich, że kawa zawierająca kofeinę nie stanowi zagrożenia dla zdrowia, o ile spożywana jest w umiarkowanych ilościach. Tym jednak, którzy mieli kiedykolwiek problemy związane z arytmią serca, chorobą wrzodową czy fibrocystozą, zalecałabym szczególną ostrożność albo... kawę bezkofeinową."

zrodlo: http://arkom.waw.pl/index.php?action=odkrzewu 

1115968190000
Masz problem z przybraniem na wadze lub zgubieniem zbędnych kilogramów?

Indywidualne plany dietetyczne i treningowe

  • 23 383 spalonych kg tłuszczu
  • 27 059 zbudowanych kg mięśni
Sprawdź więcej
zgłoś naruszenie
  • domer ODŻYWIANIE
  • Pochwały:
  • Nagany:
  • Postów 43937
  • Wiek: 32 lat
  • Na forum: 13 lat
  • Płeć: Mężczyzna
  • LPA: 297915
  • Status: Ekspert
  • Trenuje: 10
Moze bylo, ale ja tego nie widzialem wczesniej TRzeba bedzie kupic Robusta ugandyjska Sog juz nie wjedzie.
Moderator działu Odżywianie


1115971808000
zgłoś naruszenie
  • kości
  • Pochwały:
  • Nagany:
  • Postów 198
  • Na forum: 14 lat
  • LPA: 5472
no dobra czyli jaka kupic - bo tych co wymieniles to w sklepie nie widzialem
cały czas do przodu...
1115977113000
zgłoś naruszenie
  • buby77
  • Pochwały:
  • Nagany:
  • Postów 6889
  • Wiek: 33 lat
  • Na forum: 12 lat
  • Płeć: Mężczyzna
  • LPA: 100566
  • Trenuje: nie lata
o bardzo ciekawe trzaeba ta maltańską kupic jak znajde gdzieś

Zmieniony przez - buby77 w dniu 2005-05-13 12:28:28
[http://img511.imageshack.us/img511/8932/70235843sy8.jpg] ja nosze dres...
ROCK'N'ROLL
1115980024000
zgłoś naruszenie
  • lessie ZASŁUŻONY
  • Pochwały:
  • Nagany:
  • Postów 2616
  • Na forum: 13 lat
  • LPA: 17485
to tabsy wyjdą taniej prawie 200ml to nieduża filiżanka pełna kawy...i to samego proszku jak rozumiem...
nie opłaca się
ale info ok
lessie...po prostu lessie

1115980290000
zgłoś naruszenie
  • Anonim
  • Pochwały:
  • Nagany:
Rodziców łątwiej namówić na kupno danej kawy niż kapsów
1115982193000
zgłoś naruszenie
  • Charon ZASŁUŻONY
  • Pochwały:
  • Nagany:
  • Postów 5388
  • Na forum: 12 lat
  • Płeć: Mężczyzna
  • LPA: 111118
To sa dane zawartosci kofeiny w filizance kawy, takiej ktorej sie pije ale rozne zrodla podaja rozne dane, to zalezy jeszcze od sposobu parzenia i "mocy" kawy
Beatus, qui prodest, quibus potest
1
1115982732000
zgłoś naruszenie
  • lessie ZASŁUŻONY
  • Pochwały:
  • Nagany:
  • Postów 2616
  • Na forum: 13 lat
  • LPA: 17485
charon - a gdzie to jest napisane?
jest mowa o 175 ml kawy więc traktuję że tyle właśnie kawy tam ma być a nie 2 łyżeczki+ 175ml wody...
ale może autor by to wyjaśnił....
co do tabsów... tacy już są rodzice, mi matka powtarza żebym już tej farby kredówki nie pił ( mxpro ) a mam 33 lata i własną rodzinę...
Ale nie narzekajmy, rodziców się ma a nie wybiera
lessie...po prostu lessie

1115984564000
zgłoś naruszenie
  • Pauleq
  • Pochwały:
  • Nagany:
  • Postów 6469
  • Na forum: 12 lat
  • Płeć: Mężczyzna
  • LPA: 39129
Fajny art ale jak kawy to only zbożowa, bo mi ciśnienie skacze strasznie po kawie

sog
1115985933000
zgłoś naruszenie
  • komitywa
  • Pochwały:
  • Nagany:
  • Postów 354
  • Na forum: 11 lat
  • LPA: 2328
Trzeba nabyć Robustę Ugandyjską . Ktoś się pytał gdzie można. W sklepie raczej się nie znajdzie, ale w herbaciarnio-kawiarniach na bank coś się znajdzie. SOG za artykuł.
Pamiętaj, to co ma znaczenie - jedna miłość, jeden Bóg i jedno przeznaczenie...
1115986368000
zgłoś naruszenie
  • Charon ZASŁUŻONY
  • Pochwały:
  • Nagany:
  • Postów 5388
  • Na forum: 12 lat
  • Płeć: Mężczyzna
  • LPA: 111118
Moze w tym artykule nie jest to napisane ale tak jest Powiedzmy, ze kawa ma te 2% kofeiny na dwie czubate lyzeczki kawy (4gram), czyli filizanka ma 0,02 * 4g = 0,08g = 80mg kofeiny
Beatus, qui prodest, quibus potest
1115986385000