Funkcje witaminy A
Funkcje witaminy A w
organizmie są wielostronne:
* zapobiega wysychaniu i rogowaceniu nabłonka,
* sprzyja zdolności regeneracyjnej komórek przez utrzymanie błon śluzowych w dobrym stanie,
* niezbędna w procesie widzenia, ponieważ wchodzi w skład rodopsyny - światłoczułego barwnika siatkówki oka.
Objawy niedoboru witaminy A
Niedobór witaminy A może objawiać się poniższymi cechami:
* kruche, wolno rosnące paznokcie,
* suche, łamliwe włosy,
* suchość skóry,
* wysypka skórna,
* brak apetytu,
* częste infekcje,
* kurza ślepota,
* złe widzenie,
* zahamowanie wzrostu.
Objawy nadmiaru witaminy A
Podawanie dużych dawek tej witaminy przez dłuższy okres czasu może spowodować hiperwitaminozę witaminy A z takimi objawami jak:
* drażliwość,
* zaburzenia ze strony przewodu pokarmowego (m.in. wymioty, brak łaknienia, nudności),
* zmiany zabarwienia skóry,
* powiększenie wątroby i śledziony,
* wypadanie włosów,
* świąd skory,
* suchość skóry.