6 przepisów na cycki z kurczaka dla bojących sie diety
Pietruch88
Wysłana - 05 października 2006 13:29
Sprawdź ile procent masz tłuszczu
Postanowiłem powrzucać troche przepisów na kuraka ponieważ wiele osób boi się diety z powodu monotonnych posiłków. Mam nadzieje ze mój post pomoże, i tydzien z kurczekiem stanie sie przyjemny :p :d
Prosze nie pisac póki nie powiem ze wolno : d :p
"Życie jest za krótkie zeby być małym by Andreas Munzer"
Sałatka z kurczaka i warzyw "Gyros" 2 piersi z kurczaka (filety) 1 papryka czerwona 2 cebule 1 śmietana 2 paczki przyprawy do "Gyros"
Filety rozkładamy, posypujemy przyprawą "gyros" bardzo obficie, zostawiamy na noc w lodówce. Filety smażymy w całości na oliwie tak, aby były wypieczone w środku, gotowe mięso odkładamy, oleju nie wylewamy. Paprykę oraz cebule kroimy na drobniutką kosteczkę, wrzucamy do miski, mięso ciachamy w kostkę, dodajemy do papryki, wlewamy oliwe spod pieczenia, smietane , dokładnie mieszamy. Można dodać drobno pokrojoną kapustę pekińską, kukurydze i groszek z puszki, co dusza zapragnie. Podstawa jest mięso, papryka i przyprawa
"Życie jest za krótkie zeby być małym by Andreas Munzer"
1160047822000
Pietruch88
Wysłana - 05 października 2006 13:31
500 g fileta z kuraka 0,5 litra śmietany 18% 2 zupy cebulowe knorrr fasolka szparagowa
Filet z kurczaka pokroic na kawałki włozyc do naczynia żaroodpornego posypac zupa cebulową dodać fasolke szparagową i zalać śmietaną. 30 minut w piekarniku na 200 stopniach (180 termoobieg) Po 10 minutach przemieszac.
"Życie jest za krótkie zeby być małym by Andreas Munzer"
1160047877000
Pietruch88
Wysłana - 05 października 2006 13:31
Składniki (na cztery porcje): - filety z piersi kurczaka - 600 g - ser feta - jedno opakowanie - 1 papryka czerwona - szpinak mrożony - 200 g - oliwa z oliwek - 4 łyżki - trochę śmietany kremowki - sos sojowy - sól i pieprz
- Filety z piersi z kurczaka należy najpierw opłukać zimną wodą i osuszyć. Mięso zawijamy w folię spożywczą (taka osłona ma zapobiec rozerwaniu się filetów), a następnie rozbijamy je delikatnie drewnianym tłuczkiem na prostokąty. Ściągamy folię. Mięso solimy, skrapiamy sosem sojowym i odstawiamy na bok.
- W tym czasie przygotowujemy farsz. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oliwy. Wrzucamy do niej rozmrożony szpinak. Dodajemy do smaku sól i pieprz. Szpinak przysmażamy. Następnie łączymy go z odrobiną śmietany. Całość lekko gotujemy.
- Potem robimy dekoracyjne, różnokolorowe nadzienie. Na rozbite piersi nakładamy warstwę szpinaku, pokrojoną w kostkę fetę, a na to pokrojoną w kostkę paprykę. Mięso zwijamy w rolady, podobnie jak zrazy. Rolady możemy spiąć wykałaczką, ale ja radzę związać je nićmi. Mięso smażymy na patelni z każdej strony na złoty kolor.
- Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Mięso kładziemy na blasze lub umieszczamy je w naczyniu żaroodpornym, a potem wkładamy do piekarnika. Rolady pieczemy ok. 30 minut. W trakcie pieczenia mięso można przewrócić. Upieczone roladki odwijamy z nici i kroimy w plastry. Potem musimy już tylko ułożyć je na talerzu.
"Życie jest za krótkie zeby być małym by Andreas Munzer"
1160047910000
Pietruch88
Wysłana - 05 października 2006 13:33
Składniki: - 1 spora cebula - 2 łyżki czerwonej papryki w proszku (węgierskiej!) - piersi kurczaka na 4 osoby - 1/2 szklanki bulionu z kury (z kostki) - trochę białego wytrawnego wina (jeśli jest) - 1/4-1/3 szklanki śmietanki 30 proc. - dobry oliwa
Wykonanie: Drobno posiekać cebulę i zeszklić na dużej patelni na małym ogniu 10-15 min, aż będzie bardzo miękka, ale nie brązowa. Dodać paprykę, dusić 2-3 minuty. Piersi rozciąć na filety, lekko zbić między dwiema warstwami folii plastikowej (można użyć torebek). Zwiększyć gaz, podsmażać filety 2-3 min z każdej strony. Kłaść partiami, żeby miały dość miejsca na patelni. Usmażone odkładać na talerz. Do patelni rosół. Gotować 2-3 min, zeskrobując cebulę i sos z patelni. Dolać śmietankę, pogotować 2-3 min, aż sos lekko zgęstnieje. Włożyć filety i wszystko podgrzać. Podawać z ryżem.
"Życie jest za krótkie zeby być małym by Andreas Munzer"
1160047996000
Pietruch88
Wysłana - 05 października 2006 13:33
Piersi z kurczaka w kawałkach na ostro
piersi z kurczaka jajko sól, pieprz, papryka bułka tarta oliwa
Piersi z kurczaka pokroić na nieduże kawałki, np. na szersze paski. Posolić, posypać ostrą papryką albo popieprzyć i zanurzać najpierw w jajku, a potem bułce tartej. Smażyć w oliwie.
Rady Nie smażyć na zbyt gorącym tłuszczu, bo drób zrobi się twardy jak zelówka! Piersi powinny być kruchutkie. Dlatego trzeba je smażyć na średnim ogniu. Uważajmy jednak, żeby temperatura nie była zbyt niska, bo wtedy nasiakną tłuszczem
"Życie jest za krótkie zeby być małym by Andreas Munzer"
1160048017000
Pietruch88
Wysłana - 05 października 2006 13:34
Kurczak z ryżem w sosie słodko-kwaśnym Składniki: 3 torebki ryżu, 60 dkg fileta z kurczaka, sos słodko-kwaśny, 1 cebula.
Ryż ugotować w osolonej wodzie. Filet z kurczaka umyć, pokroić w paski grubości 1,5 cm i podsmażyć na 3 łyżkach oliwy. Cebulę pokroić w półkrążki, dodać do mięsa. Do całości dodać sos słodko-kwaśny, przyprawić do smaku. Podawać z ryżem.
"Życie jest za krótkie zeby być małym by Andreas Munzer"
1160048068000
Pietruch88
Wysłana - 05 października 2006 13:35
Ok skończyłem możecie się wypowiadać.
"Życie jest za krótkie zeby być małym by Andreas Munzer"
1160048108000
kipek
Wysłana - 05 października 2006 14:39
A w tym czwartym przepisie dla 1 osoby ile czego dac?
Nie Po TO To Robie By Mnie WIelbiły Tlumy Mam setki innych powodow do dumy
1160051965000
marcinekkk
Wysłana - 05 października 2006 14:45
Gyros moi drodzy to :Curry,Gyros,oliwa z oliwek,pierz,papryka ostra i słodka,czosnek,maga-proporcje to sprawa indywidulana -oczywiscie przewaga tutaj przyprawa gyros reszcza to dodatki dla polepszenia smaku. Dla mnie jest to najlepsza potrawa z piersi kurczaka !!
Gęstość, proporcje ,pocięcie ,estetyka
1160052331000
marcinekkk
Wysłana - 05 października 2006 14:50
zapomniałbym jeszcze przecier pomidorowy obowiązkowo.