SFD.pl - fitness, kulturystyka, trening, dieta i suplementacja

[ ABSURDY SUPLEMENTACYJNE ] Lewoskrętna witamina C

temat działu:

Odżywki i suplementy

słowa kluczowe: , , ,

Ilość wyświetleń tematu: 1706

...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 371 Napisanych postów 953 Wiek 29 lat Na forum 2 lata Przeczytanych tematów 53586
Postaram się w miarę krótko i na temat, gdyż mit ten utrzymuje się już od pewnego czasu w świadomości konsumentów, a na znanych serwisach aukcyjnych, 9/10 suplementów z witaminą C reklamowane jest jako "lewoskrętna, naturalna forma". "Legenda" lewoskrętności jest równa się swoją popularnością niesławnej teorii o "zakwaszeniu organizmu". Część ludzi stara się prostować fakty na ten temat, jednak proces ten bardzo opornie zachodzi w świadomości konsumentów.

•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
Środowisko... hm, naturopatyczne? alt-medowe? - zwał jak zwał - forsuje od dłuższego czasu teorie na temat tego, iż jedyną, naturalną, przyswajalną i użyteczną dla organizmu formą witaminy C jest tzw. "lewoskrętny kwas l-askorbinowy". Dalej, dowiadujemy się że w aptece sprzedaje się nam zupełnie bezużyteczną formę prawoskrętną, której organizm nie potrafi efektywnie przyswoić i wykorzystać, a nawet forma taka jest dla nas szkodliwa i toksyczna. To tak w skrócie koncept stojący za "lewoskrętną witaminą C" - jakby ktoś nie był w temacie.
Teraz fakty.

FAKTY
•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
1. Każda witamina C, czyli kwas l-askorbinowy, występuje tylko i wyłącznie w formie prawoskrętnej. Forma lewoskrętna - czyli kwas d-askorbinowy - nie wykazuje aktywności biologicznej witaminy C, więc witaminą C NIE MOŻE być nazwany. Jeśli ktoś sprzedaje nam witaminę C, to zawsze będzie to izomer L, czyli prawoskrętny, inaczej nie jest to witamina C, a więc dochodzi tutaj do oszustwa z art. 286 KK. Tak więc, wszystkie witaminy C oferowane na znanych serwisach aukcyjnych to TE SAME organiczne związki chemiczne - jeśli mówimy oczywiście kwasie askorbinowym, ponieważ witamina C może również występować pod innymi postaciami np. askorbinianu sodu(forma buforowana), czy np estrów, ale nie o tym temat.

Dobra, ale o co chodzi z tą skrętnością?

Substancje organiczne mogą skręcać optycznie wiązkę światła w dwóch kierunkach: w prawo ( zgodnie z ruchem wskazówek zegara) i w lewo (przeciwnie do ruchów wskazówek zegara). Jak to się ma do prefixów L i D przed słowem askorbinowy? Ano nijak. L i D oznacza typ izomeru.
W obrębie cząsteczek organicznych występuje zjawisko izomeryzacji. Dany związek może występować w kilku formach, zależnie od rozmieszczenia podstawników w przestrzeni. Najczęściej właśnie izomery te oznacza się symbolami L i D. W celu przyporządkowania związku do konkretnego typu wykonuje się tzw. projekcję Fischera, gdzie rzutuje się trójwymiarową cząsteczkę na płaszczyznę, obserwując rozmieszczenie przestrzenne i kolejność wiązań atomowych. Jeśli dla przykładu wybrana grupa hydroksylowa znajduje się po lewej stronie atomu węgla - związek klasyfikuje się jako L, jeśli po prawej - jako D.
To tak w uproszczeniu, nie wchodząc w głębsze niuanse.

I teraz, jak pisałem wcześniej - aktywność biologiczną witaminy C posiada izomer L, czyli kwas l-askorbinowy. Skręcalność optyczna kwasu l-askorbinowego zawieraj się pomiędzy +20,5 a +21,5, a wiec skręca płaszczyznę światła W PRAWO. Nie istnieje coś takiego jak lewoskrętny kwas l-askorbinowy.

Mam nadzieję, że zdołam przekonać przynajmniej część osób przed wydawaniem chorych pieniędzy na "jedyne, naturalne, lewoskrętne formy witaminy C", gdyż prawie wszystkie one pochodzą z tej samej, chińskiej fabryki co te sprzedawane po 20zł/kg. Warto natomiast odrobinę dopłacić do form wzbogacanych bioflawonoidami, gdyż ich dodatek przekłada się wymiernie na przyswajalność i aktywność biologiczną. Osoby z wrażliwym żołądkiem mogą wybrać formę buforowaną pod postacią askorbinianu sodu.
2

Hey. Don't ever let somebody tell you... You can't do something. Not even me. All right? You got a dream... You gotta protect it. People can't do somethin' themselves, they wanna tell you you can't do it. If you want somethin', go get it. Period.
║Fat-Burners║ http://imgur.com/a/MdOh5 ║Metabolizm║ http://imgur.com/a/bZPkl 
║O3║〔ALA〕https://goo.gl/AfZCMd 〔EPA/DHA 〕https://goo.gl/7oiGaQ ║O6║〔LA〕https://i.imgur.com/MJiJchw.png 

Ekspert SFD
Pochwały Postów 686 Wiek 32 Na forum 11 Płeć Mężczyzna Przeczytanych tematów 13120
Masz problem z przybraniem na wadze lub zgubieniem zbędnych kilogramów? Indywidualne plany dietetyczne i treningowe
  • 23 383 spalonych kg tłuszczu
  • 27 059 zbudowanych kg mięśni
Sprawdź więcej
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Banan BOSS FORUM Administrator
Ekspert
Jest liderem w tym dziale Szacuny 6247 Napisanych postów 67823 Wiek 32 lat Na forum 15 lat Przeczytanych tematów 889620
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 371 Napisanych postów 953 Wiek 29 lat Na forum 2 lata Przeczytanych tematów 53586
Bardzo fajnie. Jednak widzę trend nadal się utrzymuje i warto konsekwentnie podważać tego typu mity, które służą tylko i wyłącznie nabijaniu kieszeni naturopatów i wszelkich innych "działaczy alt-medu". Być może część z nich nie jest nawet świadoma tego powszechnego oszustwa, ale nie zmienia to faktu, że robi się na tym nieetyczny biznes kosztem konsumenta.
1

Hey. Don't ever let somebody tell you... You can't do something. Not even me. All right? You got a dream... You gotta protect it. People can't do somethin' themselves, they wanna tell you you can't do it. If you want somethin', go get it. Period.
║Fat-Burners║ http://imgur.com/a/MdOh5 ║Metabolizm║ http://imgur.com/a/bZPkl 
║O3║〔ALA〕https://goo.gl/AfZCMd 〔EPA/DHA 〕https://goo.gl/7oiGaQ ║O6║〔LA〕https://i.imgur.com/MJiJchw.png 

...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Jest liderem w tym dziale Szacuny 794 Napisanych postów 3204 Wiek 29 lat Na forum 1 rok Przeczytanych tematów 72942
Arthass
robi się na tym nieetyczny biznes kosztem konsumenta.


chyba jak ze wszystkim w XXI wieku

when im going to do some mountaineering actually im going back home

...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 1 Napisanych postów 10 Wiek 27 lat Na forum 6 lat Przeczytanych tematów 702
Warto byłoby tez wspomnieć iż działanie samej witaminy C i jej cudowne właściwości są również przereklamowane. Jeśli chodzi o witaminę D faktycznie są potwierdzone badania naukowe mówiące o wpływie na odporność jednak z witamina C i badaniami jest z goła na odwrót a kilkunastogramowe dawki ?




Zmieniony przez - mac9899 w dniu 2017-11-12 09:58:47

Zmieniony przez - TomQ-MAG w dniu 2017-11-12 12:17:27
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Jest liderem w tym dziale Szacuny 794 Napisanych postów 3204 Wiek 29 lat Na forum 1 rok Przeczytanych tematów 72942
pamietam jak dzis bedac u pediatry za czasow szkolnych lekarka powiedziala mi wprost, ze jest po jakims posiedzeniu lekarskim i dowiedziono ze wit c z odpornoscia nie ma za wiele wspolnego za to rutyna juz jak najbardziej tak.

when im going to do some mountaineering actually im going back home

...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 10675 Napisanych postów 44867 Na forum 18 lat Przeczytanych tematów 57734
Ja nie zauważyłem jakiegoś szczególnego działania wit C u siebie choć brałem różne dawki (od oficjalnie zalecanej po 3-5g). I mam tu na myśli nie tylko okres jesienno-zimowy (przeziębienia)...
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Początkujący
Szacuny 10 Napisanych postów 1683 Na forum 15 lat Przeczytanych tematów 27917
Arthass jak dobrze pamiętam tez juz pisał w temacie odpornosci i wit C
Bylo czy nie bylo na temat wit C to zawsze bardzo fajnie sie czyta jego arty
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
TomQ-MAG Fizjoterapeuta Moderator
Ekspert
Jest liderem w tym dziale Szacuny 6191 Napisanych postów 140942 Wiek 29 lat Na forum 11 lat Przeczytanych tematów 1033440
jak wposminal Banan, Tadziu juz rozwiklal zagadnienie dosc dawno, i tutaj budowy chemicznej niestety oszukac sie nie da co do pompowania reklamy:)

prosilbym pozostalych uzytkownikow o nie wklejanie linkow do obcych serwisow
...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 371 Napisanych postów 953 Wiek 29 lat Na forum 2 lata Przeczytanych tematów 53586
Co do witaminy C i odporności... Może mieć ona wpływ pośredni na zapobieganie chorobom zakaźnym/infekcyjnym, gdyż przyczynia się do "uszczelniania" tkanek, a więc utrudnia patogenom wnikanie do organizmu. Natomiast w czasie choroby ciała odpornościowe mogą wykazywać zwiększone zapotrzebowania na witaminę C, ot po prostu "komórki żerne układu odpornościowego konsumują" jej więcej. Natomiast wpływ ten jest zbliżony do każdej innej substancji odżywczej czy naturalnego przeciwutleniacza - działa to na zasadzie bezpośredniego wzmocnienia i odżywienia organizmu, a organizm silny lepiej radzi sobie ze stanami odstępstw od homeostazy. Ot, cały sens stojący za efektywnością suplementacji.

Jeśli chodzi o suplementację wysokimi dawkami - witamina C jest umiarkowanie moczopędna, a przynajmniej w wysokich dawkach. Przyjmując dziennie mega dawki standardową drogą, większość z nich ląduje w moczu. Szczególnie jeśli w jednej dawce przyjmiemy ponad 1g kwasu askorbinowego. Poza tym wiąże się z tym zwiększone ryzyko powstawania kamieni szczawianowych, które są produktami ubocznymi metabolizmu witaminy C. Mamy więc zwiększone ryzyko kamieni nerkowych szczawianowych. Moim zdaniem sensowną dzienną dawką jest 500mg, maksymalnie 1g, ale przy wyższych dawkach sensowniej jest już dostarczać formy buforowane i/lub o przedłużonym uwalnianiu, optymalnie uwalniające się przez 8-12h.


Zmieniony przez - Arthass w dniu 2017-11-12 21:04:32

Hey. Don't ever let somebody tell you... You can't do something. Not even me. All right? You got a dream... You gotta protect it. People can't do somethin' themselves, they wanna tell you you can't do it. If you want somethin', go get it. Period.
║Fat-Burners║ http://imgur.com/a/MdOh5 ║Metabolizm║ http://imgur.com/a/bZPkl 
║O3║〔ALA〕https://goo.gl/AfZCMd 〔EPA/DHA 〕https://goo.gl/7oiGaQ ║O6║〔LA〕https://i.imgur.com/MJiJchw.png 

...
Napisał(a)
Zgłoś naruszenie
Ekspert
Szacuny 10675 Napisanych postów 44867 Na forum 18 lat Przeczytanych tematów 57734
Dobry art.
Pokazuje on w sumie jedno, ze większość ludzi to idioci, którym się wszystko wciśnie.

Co mogę powiedzieć za swoją głupotę się płaci i w tym przypadku dosłownie.
Sam pare razy tez się naciąłem na jakieś wynalazki, teraz raczej patrzę na nowości sceptycznie.
Nowy temat Wyślij odpowiedź
Poprzedni temat

Kupienie treningu i diety parę pytań